Сувенирный кирилловский пряник
Ферапонтово, Вологодская обл.
Сувенирный кирилловский пряник выпекается из заварной муки с добавлением мёда, сливочного масла и пряно-ароматических приправ.
Начинку делают из дикоросов, растущих на территории Национального парка. Уникальную форму пряникам придают с помощью
специальных дощечек, на внутренней части которых вырезают узоры в зеркальном отображении. У пряника короткий срок годности:
летом 20 дней, зимой – 30.