ДЕСЕРТЫ
Слоеный рыбный пирог
Большой Куналей, республика Бурятия
Рыбу для начинки потрошат. Тесто прямоугольной формы сначала поливают постным мясом, затем укладывают рис, потом рыбное филе, лук, снова рис, повторно поливается маслом и полностью закрывается лепешкой.
