Все гастрономические легенды
Ферапонтово
Русский Север
Серые щи из капустного крошева
Северное блюдо, которое согреет в любой мороз.
В составе – квашеная капуста, смешанная с ржаной мукой и перловая крупа. Бульон варят на свинине с салом.
Другие точки маршрута
