Ошевенский погост

Кончики вернее по-местному конЦики – они же «подорожники», «подпёканники», «погонялки», «разгоняи» – если хозяйка подавала их гостям, значит, все, пора прощаться – традиционные для каргопольского края тонкие пироги с начинкой. По виду похожи на большие вареники или пельмени, только из другого текста и запеченные. В качестве начинки используют ягоды,варенье, изюм, яблоки,творог, капусту, яйца, мясной фарш, грибы, картофельное пюре. А есть еще пироги «с таком» пустые, но посыпанные сахаром.