Цимлянск

По периметру прилегающей к улице площади Победы – три классических представителя Сталинского ампира: Дом культуры, Интернат и Санаторий. Замыкает площадь ампирная колоннада при входе в Приморский парк, откуда открывается отличный вид на Цимлянское водохранилище. Над архитектурой «городка энергетиков» работали всего несколько лет, но руководили этим процессом ведущие московские и ленинградские архитекторы. Тихий солнечный городок стал одним из ярких примеров комплексной застройки новых малых городов середины прошлого века: на площади и Советской улице, как на витрине, представлены лучшие образцы послевоенных «сталинок». К слову, на открытие Цимлянского гидроузла должен быть приехать сам Сталин – по легенде, обзорную площадку с ротондой построили именно для того, чтобы вождь мог наблюдать исторический момент слияния Дона и Волги.

Отсутствие рекламных баннеров, стоек, растяжек, громкой музыки из кафе и толп туристов только усиливают ощущение, что ты попал на машине времени прямиком в 1960-е. Остановившись в центр площади словно слышишь обрывки марша и ожидаешь, что сейчас из-за колоннады театра выйдет отряд пионеров с барабанщиком и трубачом во главе…

Особый артефакт для любителей старины – заброшенный бювет на Набережной улице.

Несмотря на размеры Цимлянского водохранилища и тот факт, что в него впадает более десяти рек, вода в резервуаре прогревается быстро. Пляж – полностью песчаный, а вход в воду – пологий. В 2022 году провели «генеральную уборку» территории пляжа и дна водоема, установили новые туалеты и кабинки для переодевания, габаритный стационарный тент от солнца, скамейки, урны. Территория регулярно убирается, работает кафе и несколько ларьков, большая парковочная зона. Вход бесплатный.

Первая запись о цимлянских винах относятся к правлению Петра I, который послал в подарок ветеранам Людовика XIV 20 бочек цимлянского красного вина. Цимлянским вином отмечали победу в Отечественной войне 1812 года. Пушкин в «Евгении Онегине» писал:

«Да вот в бутылке засмоленной
Между жарким и бланманже
Цымлянское несут уже…»

В середине XIX века в станице Цимлянской насчитывалось 1200 частных виноградников, а в 1880 году по приказу великого князя Константина Николаевича здесь построили первый винный цех. В 1962 году на его базе создали Цимлянский завод игристых и тихих вин. Созданные в местном микроклимате, в окружении многотравных степей и курганов, сорта винограда Цимлянский черный, Плечистик и Красностоп Золотовский не имеют генетического родства ни с одним сортом в мире.

Для туристов проводятся экскурсии продолжительностью 2,5 часа. За это время гостей познакомят с производственными секретами завода, развеют мифы о вине и проведут дегустацию.

На собственных виноградниках используется преимущественно ручной труд. Считается, что на вкусовые качества местного винограда в период созревания положительно влияет большая разница между дневными и ночными температурами.

Экскурсии по производству и виноградникам проводят хозяева винодельни – Юрий и Виктория Химичевы. Программа включает дегустацию, обед или ужин домашней донской кухней. Оставлять заявку через сайт или по телефону.

Владелец комплекса Игорь Губин в 2014 году продал квартиру, а также загородный дом в Москве и построил в поселении Саркел усадьбу, включающую виноградник на 11 гектаров, фруктовый сад, современную винодельню и гостевой дом на четыре просторных номера. Как и любой начинающий энтузиаст он прошел через множество трудностей и ошибок, но любовь к виноделию победила! В 2021 году три вина из Усадьбы «Саркел» попали в топ 100 лучших вин по версии Forbes.

Вы можете увидеть, более того – попробовать, что из этого получилось. Для гостей на территории Усадьбы открыты шоу-рум, дегустационный зал, видовая беседка, терраса, мангальная зона. Экскурсии организуются на виноградники и на руины замка Саркел, проводят прогулки с рыбалкой на плоту.