Кенозеро
Водяная мельница на Мудр-ручье в Зехнова
Вручную прорыли водопроводящий канал – копанец. Мельница в деревне Зехново работала круглосуточно и круглогодично. В середине XX века мельница пришла в негодность, отреставрировали ее в том числе с помощью местных жителей в конце 1990-х годов. Об ее истории рассказывает экспозиция «Зехновская мукомольня», которая знакомит гостей с механизмом мельницы, историей мельничного промысла на Кенозерье, орудиями труда, связанными с земледелием, традициями хлебопечения. Здесь вы научитесь различать, чем двухпоставные водяные мельницы отличаются от однопоставных, а наливные – от подошвенных, поймете, что общего в мельничных механизмах ветряных и водяных мельниц. Узнаете, как местные жители выращивали хлеб, увидите местные традиционные изделия из муки: житники, двинянки, рыбники, наливушки, ягодники, калитки и др.
