Все достопримечательности
Азов
Тихий Дон
Ресторан «Крепостной вал»
Место, где можно попробовать легендарную ростовскую солянку. в меню блюдо обозначено как «4-ная селянка из мясъ и колбасъ разныя». Чтобы ее приготовить, всю ночь обжаривают, томят, варят говяжьи сахарные кости.

Кстати, перепелка тоже входит в состав блюда, как и говяжьи почки. Но что именно делают местные гастрономические виртуозы с многочисленными ингредиентами – до сих пор тайна. В ресторане посетителей ждет не только вкусная еда, но и настоящее погружение в гастрономическую историю этих мест. А любителям рыбной кухни можем порекомендовать «Уху цареву из рыбь разныхъ съ растегаемъ, и поленцемъ паленымъ»
Другие точки маршрута